活動報告

  • 漁業と食の知恵と技の調査
  • 2013年度活動報告

漁業と食の知恵と技の調査

漁業と食に関する調査として「おがつスターズ」の方々に調査や活動協力を依頼しています。雄勝地区の各浜の女性グループ「おがつスターズ」は、食を通して地域の知恵や技、魅力等を発信し、伝統浜料理の継承を狙いとしており、地域の固有性を継承する集落再建をめざす雄勝スタジオ(東京藝術大学、東北大学、日本大学、立命館大学、マナビノタネ)のメンバーらによってつくられた雄勝生活研究所の主要メンバーです。

その「おがつスターズ」の方々には、雄勝で開催されるイベント時や有識者らの現地調査の際に交流をしていただき、お話をうかがっています。各浜料理、旬の魚介料理の話から若者や域外の方たちとの食文化の違いや地元の魅力を知ることとなります。

また「おがつウニまつり」(おがつ復興市実行委員会主催、事務局:石巻かほく商工会)などの漁業や食のイベントにボランティアとして参加をしながら、雄勝地域住民、遠方からの観光客や支援者、雄勝を離れざるをえなかった元住民などと交流し、食やまつりをとおした情報収集の場としています。

7月に行われた雄勝生活研究所主催の「スローなまちでいこう」発足イベントにも参加し、雄勝町を歩きながら住民の方の話をきくこと、支援者同志の情報交換や意見交換を行いました。

おがつウニまつりでのおがつスターズ
おがつウニまつりでのおがつスターズ

雄勝生活研究所主催の「スローなまちでいこう」発足イベント
雄勝生活研究所主催の「スローなまちでいこう」発足イベント

おがつスターズの郷土料理
おがつスターズの郷土料理